昨日の栗は立派に栗ご飯に化けました。 もう一つ作っているのが、「渋皮煮」というもので、栗の渋皮をつけたまま甘く煮込んだものであるらしい。自分で食べたことがないので成功したかどうかは分からないが、栗のほのかな甘みが引き立たれておいしそう。すで…
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